媒体报道 |食物加工项目有哪些食物析喜上喜食物有限公司原料食物深加工场家
中商谍报网讯：安身资源禀赋和生态资源上风，甘肃省以发显今世寒旱特性农业为总抓手，修建以“牛羊菜果薯药”六大上风特性家当为主导、地方特性农产物为填充的农业家当新式样，打造了一批“唯一份”“稀少特”“好中优”“错峰头”的“甘味”特性优质农产物品牌。目今，甘肃省正处于由特性农业大省向特性农业强省转型升级的策略机缘期，聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，甘肃省将以养殖业牵引农业家当构造优化升级，以农产物精湛加工业和食物工业动员特性家当价钱链提拔，连接强壮农业上风特性家当。
特别且明显的资源上风，授予“甘味”农产物、畜产物自然的绿色有机特质，以及明显区别于国内其他省份的高品格。量大质优的特性资源为甘肃省特性农产物及食物加工家当繁荣供给坚实原料根底。
近年来，甘肃省安身特别资源禀赋和产地处境，切确左右“甘味”由“树品牌”向“拓市集”连续转段的阶段性特性，加快修建“甘味”多主意市集编造，胀吹“甘味出陇出海”，不竭放大品牌效应。2024年，甘肃获批创筑苹果、马铃薯国度级上风家当集群；“甘味”品牌持续4年位居中国区域农业局面品牌影响力指数百强榜首。
甘肃已有60个市县区域公用品牌、650个企业牌号入选“甘味”品牌。全省绿色、有机和地舆象征农产物抵达2415个。11个区域公用品牌入选了农业乡村部农业品牌精品培植谋划。
甘肃省以绿色食物加工业为主攻目标的农产物加工业急迅繁荣，已变成“种、养、加、销”全家当链条。目前，甘肃新增营收切切元以上企业108个，农产物加工转化率63%，新增转规企业89个。
甘肃省聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，鼎力胀动特性农产物及食物加工家当链设置，培植了祁连村歌、蓝天公司、多兴菌业、长城果汁、庄园牧场、华羚乳成品、金徽酒业等一批龙头、骨干企业及品牌。同时，依托优质资源、家当集聚等上风，甘肃省通过引进正大食物、爱味客、伊利、上海悠纯、雪榕生物、威龙等加工企业，胀吹家当链不竭向精湛加工端延迟，加强食物加工才气。
甘肃省修建“一带五区”的农业特性农产物及食物加工家当结构。“一带”：沿黄高效农业家当带。“五区”：河西灌溉农业区、甘南及祁连山高寒草地农牧交叉区、陇东雨养农业区、中部旱作农业区、天水及陇南山地特性农业区。
甘肃省肉牛家当链较为完备，上游为养殖，中游为加工，下游为流畅行使。此中肉牛养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉为上风闭头，他日甘肃还需求点招引肉成品精湛加工、调剂肉成品、息闲肉成品、酱卤熟食肉成品、副产品归纳欺骗企业。
甘肃省肉羊家当链较上风闭头为肉羊养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，要点招商闭头为预包装肉成品、羊肉卷/羊肉片、预包装肉成品、熟食成品（手抓羊肉）、副产品归纳欺骗。
甘肃省蔬菜家当链上风闭头为蔬菜种植、新颖蔬菜，要点招商闭头为蔬菜饮料、蔬菜罐头、蔬菜酱、蔬菜息闲食物。
甘肃省是我国苹果种植面积第二大省和中心上风产区，有18个寰宇苹果上风区域要点县。甘肃省苹果家当变成了区域化结构、集约化筹办、高效化繁荣的式样。目前，甘肃省苹果家当链上风闭头为苹果种植、鲜食苹果、果汁饮料，因为甘肃省苹果精湛加工较少，他日要点招引果汁饮料、发酵成品、息闲食物企业。
甘肃省马铃薯家当链首要召集正在种植、初加工，此中，良种繁育、马铃薯种植、淀粉加工、淀粉、变性淀粉、全粉。他日，甘肃省马铃薯家当聚焦精湛加工，要点招引息闲食物、主食企业。
甘肃省生猪家当链上风闭头为生猪养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，要点招商闭头为肉成品、调剂肉成品、息闲肉成品、肠类/火腿成品、副产品归纳欺骗。
甘肃省鸡家当链上风闭头为鸡养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，要点招商闭头为肉成品、调剂肉成品、酱卤熟食肉成品、息闲肉成品、肠类/火腿肉成品、蛋成品、副产品归纳欺骗。
甘肃省奶家当链上风闭头为养殖、生鲜乳、灭菌乳、发酵乳、要点招商闭头为成人奶粉、乳酪、干酪素/酪卵白、酪朊酸钠。
甘肃省特性林果家当链上风闭头为种植、葡萄酒，要点招商闭头为核桃饮料、核桃油、核桃息闲食物、花椒干品、花椒油、成效性橄榄油、藜麦息闲食物、藜麦便当食物。
甘肃省食物加工家当链上风闭头为花椒、辣椒等成品、焙烤食物、液体乳、白酒、葡萄酒，要点招商闭头为果蔬罐头、便当米面成品、预造菜、干乳成品、干酪素、果蔬饮料。
甘肃省特性农产物及食物加工家当链要点企业首要搜罗祁连村歌、佳源牧业、长城果汁、圣越农牧、进步牧业、华羚乳成品、陇南祥宇、莫高股份、简单高原、陇南利和萃取等。
肉成品加工。安身于甘南、河西、陇东现有畜牧业根底，依托丰裕、优质的畜禽产物资源，招引国内优强肉成品企业，要点繁荣调剂肉成品、息闲肉成品、酱卤熟食肉成品、肠类火腿肉成品等产物，提拔肉成品精湛加工水准，胀动肉成品多元化开采、多主意欺骗、多闭头增值。
奶成品加工。依托优质奶源及乳成品龙头企业，招引企业要点繁荣成效性配方成人奶粉、奶酪成品加强乳成品精美化出产，打造河西走廊黄金奶源基地和“甘肃乳都”。
副产物加工。充满欺骗皮、毛、骨、血等畜禽屠宰副产品，通过引进企业加大皮革成品、明胶、血清成品等产物开采，胀吹家当链向后端延迟。依托乳清加工根底，增添干酪素、酪朊酸钠等产物出产领域，升高副产品归纳欺骗水准。
强壮繁荣粮食家当、措施蔬菜家当、优质林果家当，提拔高原夏菜、苹果、马铃薯等特性上风种类精湛加工水准，鼎力开采百合、油橄榄、葡萄、藜麦等特性农产物，升高产物附加值。
蔬菜加工。依托高原夏菜、百合、食用菌等特性上风农产物资源，招引企业要点繁荣蔬菜饮料、蔬菜罐头、蔬菜酱、蔬菜息闲食物等产物，丰裕精湛加工产物品类，增添家当领域。
苹果加工。阐扬天水花牛苹果、静宁苹果、庆阳苹果等品牌上风，依托优质原料资源，招引企业要点繁荣果汁饮料、苹果发酵成品、苹果息闲食物，进一步增添甘肃苹果市集份额及市集影响力。
马铃薯加工。依托淀粉加工根底及龙头企业，加快淀粉下游精湛加工产物开采，招引马铃薯精湛加工企业要点繁荣主食食物、息闲食物，升高产物附加值、增添家当领域。
特性林果。以拥有区域特性上风的核桃、花椒、油橄榄、藜麦等农产物为原料，招引企业出力开采饮品饮料、息闲食物、调味品、便当食物等精湛加工产物，打造区域性特性产物加工基地。
便当食物及预造菜。安身于甘肃省特性饮食文明，依托优质畜禽产物、蔬菜资源，通过招引国内当先预造菜企业及品牌，要点开采拥有区域饮食特性的预造菜肴。以马铃薯、藜麦等为原料，开采便劈面、便当米饭、即食粥、代餐粉等便当主食成品。
息闲食物。依托牛猪鸡肉及马铃薯、藜麦等原料，招引企业要点繁荣焙烤息闲食物，开采肉干肉脯、薯片、果脆、谷物棒等产物，丰裕息闲食物品类。
罐头食物。依托苹果、食用菌、核桃、油橄榄等果蔬、林果资源，招引企业要点繁荣特性果蔬罐头，丰裕罐藏产物品种。
奶成品。强化奶成品精湛加工，招引国内著名乳企加快开采以牛奶以及羊奶、牦牛奶等特性乳为原料的成人奶粉、奶酪等产物。
饮料。依托果蔬、特性林果等资源及饮料加工根底，招引企业要点繁荣果蔬饮料、果粉果汁、发酵饮料、植物卵白饮料等产物，增添饮料出产领域。
调味品。以花椒、油橄榄等特性资源为原料，通过招引国内著名调味品出产企业，加大深加工产物的研发和出产，开采各样调味料、调味油，升高产物附加值。
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