媒体报道 |食物加工企业先容食物行业家产链全景图食物加工家产链全景图食物深加
克日，开平市印发奉行《开平市食物家当开展经营（2024-2035年）》（以下简称《经营》），以夯实食物家当链根底为根蒂，打造国表里着名的健壮化、特征化食物家当集群，为开平全市前辈创造业高质地开展供应坚实支柱。
凭据《经营》，到2035年，开平市食物家当界限抵达400亿元以上，个中，产值界限超50亿元企业超1家，产值界限超20亿元企业超3家，产值界限超10亿元企业超8家，新增5-8家食物家当链上市企业；周全修成从准则化原料坐褥、产物加工、仓储物流、消费流畅的全家当链体例；“一核一园多区”食物家当空间机闭修成，家当集聚化、多区化开展有序，家当革新才智一向加强，家当生态特别美满。
产研一体，激活食物家当革新提质。搭修优质革新科研平台，激动高质地革新人才集聚，效力擢升企业科技革新才智，胀励企业上下游协同互补开展，胀励食物坐褥全经过数字化智能化转型赋能，以革新驱动家当提质开展。
品牌驱动，激动质地与招商双擢升。以提品德、创品牌食物为家当开展重心，紧抓枢纽闭键，竭力以“开平优品”引颈家当高端开展。食物龙头企业引进教育左右开弓，巩固优质中幼企业梯度教育管事，加强“开平优品”的品牌引颈号令力。
产城互融，效力美满根底方法设置。胀励产城深度交融，加强与县级、镇级疆土空间总体经营等上主意经营连续，兼顾思虑食物家当空间、坐褥配套空间和生计空间的用地比例与结构，保持高准则设备根底方法及配套效劳，高效设置城镇园互动的三级配套准则，美满产城性能，搭修多元化大多效劳平台，加强国资引颈的策略保护影响，加强食物链条交融开展，激动家当空间提质增效，擢升食物家当开展的全部质地和程度。
绿色引颈，胀励家当低碳转型升级。缠绕擢升能源资源行使效用、删除污染物排放、激动家当轮回低碳开展的思绪，紧扣开平低碳演示都会的设置措施，保持绿色转型宗旨导向，加快食物家当绿色工艺开展革新，促进聪颖低碳革新平台设置，优化调动食物家当用能机闭，胀励食物家当高程度、高附加值的绿色化转型。
《经营》提出，安身开平食物家当开展根底与上下游配套家当分散，构修“一核一园多区”的家当空间结构。“一核一园多区”，即以江门家当改观工业园（翠山湖）为科创先导区高程度设置一个食物科技革新主旨，高主意设置以翠山湖新区、三埠街道、马冈镇、蚬冈镇、赤水镇等为要点的特征食物家当园，高质地开展长沙街道、水口镇、金鸡镇等其他镇（街）的食物家当集聚区，帮推家当集聚化、多区化开展，造成上风互补、性能互促、区域互帮、协同互融确当代食物家当开展新格式。
正在特征食物家当园设置方面，《经营》提出，翠山湖当代特征食物家当园打造聚焦界限食物创造、卓绝歇闲健壮食物饮品的归纳性大型食物园区；三埠街道食物家当基地打造聚焦特征食物幼浸着位，做强歇闲食物文旅产物体例，以米面加工、调味品及烘焙食物为要紧对象的食物加工绿色高端化转型样板园区；马冈鹅预造菜家当园缠绕马冈鹅和“马冈优品”镇级品牌，修设准则化、流程化的马冈鹅预造菜和“马冈优品”食物加工链条；赤水镇水仔口健壮食物家当园缠绕表地特征农产物和家当园平台，进一步开展闭系健壮养分食物，如麻鸭预造菜、山楂成品、性能性大米等；蚬冈镇侨心家当园依托粮食仓储基地进一步拓展上下游食物家当链，配套设置大米、杂粮、肉类等加工集聚区，并连合蚬冈镇浓厚的侨乡文明内情，胀励特征煲仔饭、烧猪、烧鹅、粽子等本土菜色开展预造菜，打造侨乡文明引颈的本土特征美食家当园区。
据理会，开平食物工业史书好久，现有界限以上食物企业32家，产值界限超亿元企业15家，超10亿元企业2家，总部企业1家，上市公司1家，省级专精特新企业3家，省革新型企业6家，高新本领企业10家，并修设广东省级工程本领研商核心5家、江门市级工程本领研商核心12家、江门市新型研发机构1家，具有“味事达”酱油、“嘉士利”饼干、“广合”腐乳、“粤师傅”调味品等多个名牌产物和著名字号，以及鸿福堂饮料、旭日蛋、可味巧克力等一批颇具界限、有品牌和影响力的食物企业，已开头造成涵盖“农牧渔产物的种植养殖—食物产物初加工—食物产物渊博加工—食物产物发卖—电商平台直播—物流配送”的食物家当全链条。