行业动态 |养殖家当化生猪养殖家当链有哪些生猪养殖家当对象生猪养殖的家当链
生猪的平稳出产和填塞供应，直接闭联到千家万户的民生福祉，影响着大无数人餐桌上的肉食丰盈，是闭乎大家菜篮子的首要工作。
近年来，湘潭市农业乡村局踊跃反响省委、省当局闭于实践优质湘猪工程、打造农产物加工高地的首要布置，从精准育种、家产集聚发扬、平稳出产与环保等多方面发力，得胜研究出一条生猪全家产链高质地发扬的新途径。
前三季度，湘潭市生猪出栏230.75万头，增幅高于全省均匀秤谌1.9个百分点，排名全省第一。
面临新时期的发扬条件，守旧的生猪养殖形式已难以契合商场对高品格、高效力的火急需求。为促使生猪家产实行越过式发扬，亟需从顶层策画层面入手，实行体例性谋划与组织。
近年来，湘潭市紧扣“新”字，从家产定位、发扬思绪到家产形式，实行了全体而深入的改进。该市紧紧扭住生猪“改进发扬区”的家产定位，先后同意并印发了《湘潭市畜牧业发扬区域组织谋划（2015-2025年）》《湘潭市肉类加工家产发扬谋划（2021-2025）》《湘潭市沙子岭猪特质家产发扬谋划（2020-2030）》，以谋划为引颈，昭彰把肉类加工行动发扬的主攻对象，为生猪全家产链的高质地发扬奠定了坚实根底。
正在发扬思绪上，湘潭市聚焦肉类加工这一重点闭键，将其行动促使生猪家产高质地发扬的环节引擎。该市多次专题切磋肉类加工家产发扬，出台了《中南地域肉类加工树模区维护三年活动计划（2024-2026）》及《撑持肉类加工家产高质地发扬的若干方法》，通过战略扶帮、资金指引、技艺撑持等多措并举，唆使企业加猛进入，提拔肉类加工秤谌，耽误家产链，弥补附加值。
通过一系列的谋划和战略扶帮，湘潭市实行了从养殖到加工、从贩卖到品牌的全体遮盖。通过与中国肉协合伙共修中南地域肉类树模区，湘潭市不只吸引繁多国表里出名肉类加工企业入驻，还组织维护多个专业园区，如韶山市高新区食物加工家产园、湘潭县佳海食物药品家产园、岳塘区冷链物流园等，变成了以肉类加工为主导、以生态养殖为根底、以种质改进为特质的生猪家产发扬新形式。这种全家产链的头脑和组织，不只提拔家产的整个角逐力，也为湘潭市生猪家产的可延续发扬奠定了坚实根底。
沙子岭猪行动湘潭市的特质种质资源，拥有特殊的遗传特色和精良的出产功能。为了回护和行使好这一珍奇资源，湘潭市坚决沙子岭猪保种选育40年，慢慢竖立健康了以聚合保种为主、分别保种为辅和遗传资料保管互为添加的保种编造。
目前，湘潭市修有国度级资源场1个、沙子岭猪扩繁场2个，共保管沙子岭种猪6000多头，每年向社会供给高品格沙子岭杂优猪20万余头。这一方法不只有用回护了沙子岭猪的种质资源，也为家产的延续发扬供给了有力保险。
正在回护种质资源的根底上，湘潭市踊跃促进种业改进，努力于造就拥有自立学问产权的新种类。通过竖立院士作事站、创开国度级特质生猪家产学会供职站、组修沙子岭猪特质家产科研改进团队等方法，湘潭市会聚了一批高方针科研人才，重心盘绕种业改进、精准养分、肉品研发等展开改进切磋。目前，已得胜造就湘沙猪配套系（新种类），正正在造就湘岭猪新种类，提拔了湘潭市生猪家产的科技含量，也巩固了家产的自立可控才气。
为了提拔湘潭肉类产物的商场角逐力，湘潭市踊跃结构举办种种推介行径，如“沙子岭猪美食文明节”、“美食物鉴行径”等，通过线上线下相集合的式样，展现湘潭肉类产物的特殊魅力。同时，湘潭市还踊跃插足种种展销展现行径，如寰宇农产物展览会、国际肉类工业博览会等，继续提拔以“沙子岭猪”为主的湘潭肉类产物品牌影响力。这些行径不只提拔了产物的出名度，也鼓舞了家产的贩卖和发扬，为湘潭市生猪家产的高质地发扬注入了新的生机。
生猪家产一头连着“腰包子”，一头连着生态安然。近年来，湘潭市通过深化出产平稳性、促使环保可延续性、确保家产安然性，全体打造生猪家产高质地发扬的结实基石。
正在出产平稳方面，湘潭市精准施策，力保商场供应无忧。依托《撑持生猪家产高质地发扬的若干方法》等战略引颈，湘潭市不只设立了专项扶帮资金，唆使重心村（场）复养增养，还鼓舞了屠宰企业与界限养殖场的有用对接，变成了“产供销”一体化链条。目前，全市生猪养殖准则化、界限化比例已越过70%，生猪出栏与能繁母猪存栏量稳居高位，为商场平稳供应供给了强有力的撑持。
生猪家产与生态环保若何实行双赢？湘潭市通过整合种种资源，湘潭市大举促进养殖抛弃物的资源化行使，不只完竣了养殖场户的粪污经管举措，还普通扩充种养集合形式，竖立了分户网罗、聚合经管、资源接受的商场化运营编造。方今，全市界限化养殖场粪污经管举措设备配套率和资源化行使率区分抵达了100%和95%，活络注解了生猪家产绿色发扬的新途径。
而正在家产安然这一重点闭键，湘潭市更是苛阵以待，确保安若泰山。通过构修界限养殖场的动物卫生监视新闻化平台，湘潭市实行了产地检疫、无害化经管、屠宰处理等作事的智能化处理。同时，湘潭市还加大了对界限养殖场户安然举措的进入，按期展开养殖、屠宰、加工等周围的全体排查与平素放哨，有用提防了安然出产危害。
跟着生猪家产的迅速发扬，湘潭生猪家产链条慢慢延长，该市通过“优”家产、“优”产物、“优”招商等方法，继续提拔家产的集结力和角逐力。
湘潭市安身肉类加工家产根底，充裕施展区位上风、集群上风，科学谋划中南地域肉类加工树模区维护。通过培强屠宰加工、培多家产龙头、造就电商冷链、补齐配套家产等方法，湘潭市继续提拔家产集聚效应，变成了上下游严密相连、产供销一体化的家产链编造。目前，全市畜禽屠宰和界限肉类加工（含肉类预造菜）企业达50多家，个中国度级农业家产化龙头企业4家、省级10家、市级26家。估计2024年全市肉类加工产值将抵达120亿元，同比增进20%，带头畜牧业全家产链实行产值300亿元以上。
为了提拔产物的附加值和商场角逐力，湘潭市巩固与中国农产物加工切磋所、湖南农业大学等科研院所的团结，引入进步技艺和理念，提拔肉成品深广加工才气。通过实践消费引颈策略、继续抬高明广加工比例和产物格地，湘潭市得胜打造了一批拥有商场角逐力的品牌产物。同时，该市慢慢构修起以“沙子岭猪”“壶天石羊”等区域公用品牌为引颈的品牌编造，席卷“伟鸿”“盛美”等肉类加工企业品牌和“毛氏红烧肉”“毛细扣肉”等肉类特质产物品牌。目前，湘潭肉类深广加工（含肉类预造菜）年产值已达30亿元以上。
“优”招商，巩固家产发扬后劲。湘潭市通过出台优惠战略、优化营商境况、深化供职保险等方法，吸引了繁多国表里出名肉类加工家产链企业入驻。湘潭市结构举办了多场招商推介行径，如“中南地域肉类加工树模区招商推介行径”等，展现了湘潭市生猪家产的宽敞远景和发扬潜力。目前，湘潭市已颁发家产链项目11个、总金额100亿元；签约项目9个、总投资16亿元。另表，湘潭市还主动前去北京、山东、河南等地展开招商对接行径，与多家企业竣工了团结意向。