新闻中心 |中国水产饲料产量饲料卫生尺度最新版水产饲料属于什么
三文鱼，是个别鲑科鱼类的俗称，重要囊括大西洋鲑、鳟鱼、银鲑、王鲑、粉鲑等海水鲑科鱼类。三文鱼岂论是生食如故熟食，都拥有鲜美的滋味，况且拥有高卵白、低热量的特征，同时含有多种维生素等矿物质，所以其拥有很高的食物养分代价和养殖经济效益。
家当链来看，上游为苗种繁育与饲料供应合键，涉及三文鱼鱼卵孵化、育苗，饲料（鱼粉、鱼油）供应等；中游为三文鱼养殖与加工合键，囊括网箱养殖、陆基轮回水养殖、深远海养殖等多种养殖形式；下游为出售与消费合键，出售渠道囊括但不限于超市、农贸墟市、批发墟市、电商平台等。三文鱼饲料重要因素囊括鱼粉、鱼油、植物卵白等，因为三文鱼对饲料的养分因素央求较高，水产饲料企业需求无误配比，以知足三文鱼孕育阶段的分别养分需求。2023年，中国水产饲料产量为2344.4万吨。
近年，跟着消费者对强壮饮食的寻觅和对三文鱼的认知度提升，三文鱼依靠高卵白、富含Omega-3脂肪酸等养分因素而备受消费者青睐，我国三文鱼墟市需求日益兴隆。同时，冷链物流技艺的兴盛和保鲜技艺的先进，使得三文鱼产物的出售和配送特别便捷，进一步拓展了墟市需求。2023年，中国三文鱼行业墟市界限约为104.9亿元。
固然我国三文鱼养殖界限正在连接增加，但目前仍以进口为主。遵从冷藏方法划分，三文鱼重要囊括冰鲜三文鱼及冷冻三文鱼；个中，冰鲜三文鱼重要面向刺身墟市和餐饮墟市，冷冻三文鱼重要面向熟食烹妥洽家庭消费场景。2023年，中国冰鲜三文鱼与冷冻三文鱼进口均价永别约为13.2美元/公斤、8.1美元/公斤。
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